酵母提取物

粉末状酵母提取物 SH

DRIED YEAST EXTRACT SH

◆概要

　　本产品是通过特殊方法萃取啤酒酵母中的（Saccharomyces CerevisiaeMeyen)水溶性组分，再烘干而成的浅棕色粉末，含有维生素和多种矿物质等。因此，用本产品代替肉汤或肉提取物用于一般培养基时，能够取得良好的结果。

◆标准值

总氮	6%以上
氨基酸态氮(Van Slyke定氮法）	2.5%
灼烧残渣	18%以下
干燥失重	9%以下

◆应用

1） 作为无菌实验用巯基乙酸液体培养基的生长要素使用。

2） 适用于Bioassay的乳酸菌培养。

3） 用于乳制品或食品的微生物检验用培养基。

4） 适合用作抗生素发酵等的培养基材。

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粉末状酵母提取物 D-3H

DRIED YEAST EXTRACT SH

◆概要

　　本产品是通过酵母自身的自我消化法萃取啤酒酵母中的（Saccharomyces CerevisiaeMeyen)水溶性组分，再烘干而成的浅棕色粉末，含有维生素和多种矿物质等。

◆标准值

总氮	10%以上
氨基酸态氮 (Van Slyke定氮法）	5%
灼烧残渣	15%以下
干燥失重	8%以下

◆应用

1） 作为无菌实验用巯基乙酸液体培养基的生长要素使用。

2） 适用于Bioassay的乳酸菌培养。

3） 用于乳制品或食品的微生物检验用培养基。

4） 适合用作抗生素发酵等的培养基材。

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粉末状酵母提取物FH

DRIED YEAST EXTRACT FH

◆概要

　　本产品是通过酵母自身的自我消化法萃取啤酒酵母中的（Saccharomyces CerevisiaeMeyen)水溶性组分，再烘干而成的浅棕色粉末，含有维生素和多种矿物质等。

◆标准值

总氮	10%以上
灼烧残渣	15%
干燥失重	6%以下
pH值	5~6

◆应用

1） 作为无菌实验用巯基乙酸液体培养基的生长要素使用。

2） 适用于Bioassay的乳酸菌培养。

3） 用于乳制品或食品的微生物检验用培养基。

4） 适合用作抗生素发酵等的培养基材。

※注意事项

上述产品均有吸湿性，需密封室温保存。

蛋白胨和酵母粉

粉末状酵母提取物 SH

DRIED YEAST EXTRACT SH

参考文献

1） 坂崎利一等：新细菌培养基学讲座 · 上（第2版），  培养基素材 P115，1986. 近代出版

粉末状酵母提取物 D-3H

DRIED YEAST EXTRACT SH

参考文献

1） 坂崎利一等：新细菌培养基学讲座 · 上（第2版），  培养基素材 P115，1986. 近代出版